Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

expert

Карл Фаберже и его композиция "Пролетарский завтрак"

Мы все привыкли восхищаться пасхальными яйцами , выполненными в мастерских Карла Фаберже. Некоторым посчастливилось увидеть необычные букеты из драгоценных самоцветов или порстигары и посуду с эмалью. Но вот удивительную вещть хочу вам показать. Композиция называется "Пролетарский завтрак". Смотрим!
expert

Интересная статья про облагораживание опалов

https://vk.com/@opalbeauty-oblagorazhivanie-opalov?fbclid=IwAR0KbRAyaDMz6RWfjSQ12zoXfBd8RqBqf9REpZeITKhGG5vfBNI8GNhLbkc

С каждым годом спрос на опалы растет. Найти крупный светлый или черный опал становится сложнее. Поэтому на рынке драгоценных камней чаще прибегают к "улучшению" внешнего вида доступного (и не всегда высококачественного) материала чтобы выдать его за более дорогой опал. Такие манипуляции с камнем проделывают в нескольких случаях - для стабилизации и сокрытия трещин, для изменения цвета базы. Облагораживанию поддается только пористый материал.


  1. Стабилизация

Стабилизация опала призвана сохранить целостность камня, склонного к растрескиванию и быстрому высыханию, а так же для улучшения физических свойств материала при его резке. Для этих целей опал пропитывают различными составами, которые проклеивают камень изнутри. В качестве клея используют несколько групп веществ: силикаты щелочных металлов (»жидкое стекло» — канцелярский клей), различные синтетические резины и смолы. Невооруженным глазом диагностировать стабилизированные опалы нельзя, но, в некоторых случаях, можно заподозрить стабилизацию по ряду признаков. Так при пропитке «жидким стеклом» на опале остаются характерные белые разводы в районе трещин. Сложнее дела обстоят с резинами и смолами - если пропитано сырье, то резчик узнает о пропитке в процессе обработке по характерным посторонним запахам от камня; при пропитке готовых кабошонов - поможет только геммолог с соответствующим оборудованием.



Партия эфиопских опалов, стабилизированных полимерной смолой. Визуально не отличается от не облагороженных камней.
Партия эфиопских опалов, стабилизированных полимерной смолой. Визуально не отличается от не облагороженных камней.

Часто стабилизации подвергают: эфиопские опалы (особенно в первые годы после открытия месторождений), матричные опалы из Гондураса (высокая пористость базальтовой матрицы способствует быстрому высыханию опаловых частиц; пропитка так же способствует полировке камня), болдер опалы из Австралии (проклейка предохраняет камень от рассыпания в процессе резки), опалы из Индонезии (ВСЕГДА пропитываются смолами/маслами).

Для сокрытия трещин чаще используют растительные масла (вплоть до подсолнечного), глицерин. Пропитка этими веществами имеет краткосрочный эффект и призвана обмануть потенциального покупателя на момент проведения сделки.

Большой процент стабилизированных опалов поступает на мировой рынок драгоценных камней из Индии и Таиланда.

2. Изменение цвета базы.

Одним из самых дорогих видов опалов являются черные опалы (как австралийские, так и эфиопские). Но из-за высокого спроса и малой добычи качественного черного материала применяется прокрашивание светлых камней в темные. В качестве красящих агентов используют широкий спектр веществ: различные виды красителей (цвета без ограничений), пропитка сахарным сиропом (патокой) с последующим окислением серной кислотой углевода до элементарного углерода (карбонизация), копчение камня (в прямом смысле - как сыр коптят или рыбу) в коптильнях.



Эфиопский опал до (слева) и после (справа) копчения.
Эфиопский опал до (слева) и после (справа) копчения.

Диагностирование изменения цвета возможно при помощи линзы 10-30х (т.к. опалы представляют собой пористую структуру, то частички краски будут заметны при увеличении).



Следы сажи (черные точки) в копченном эфиопском опале и концентрирование сажи в трещинках и царапинах в слабо копченном эфиопском опале.
Следы сажи (черные точки) в копченном эфиопском опале и концентрирование сажи в трещинках и царапинах в слабо копченном эфиопском опале.

Изменению цвета тела подвергаются: эфиопские опалы гидрофаны (пропитка красителем, копчение), австралийские матричные болдер опалы Andamooka (карбонизация). Опалы из других стран облагораживанию по цвету тела НЕ подвергаются. Поэтому облагороженный черных опалов из Австралии на рынке нет. Но, в то же время, 99 % всех «черных» эфиопских опалов — облагороженные по цвету базы светлые опалы (поставляются на рынок из Индии и Таиланда).



Австралийский матричный болдер Andamooka до и после карбонизации.
Австралийский матричный болдер Andamooka до и после карбонизации.

Для эфиопских опалов, до недавнего времени, самым распространенным методом изменения цвета тела считался метод "копчения" камня, но прогресс не стоит на месте... Clemens Schwarzinger с коллегами провел исследование партии "черных" опалов и выявил любопытный комплексный метод облагораживания - пропитка полимером, в котором растворен черный краситель.



Образец "черного" опала из Эфиопии, облагорожен полимерной пропиткой с красителем.
Образец "черного" опала из Эфиопии, облагорожен полимерной пропиткой с красителем.

Под микроскопом в образце наблюдалось скопление пузырей воздуха в полимерной пропитке:



Пузыри воздуха в полимерном пятне внутри опала.
Пузыри воздуха в полимерном пятне внутри опала.

На поверхности камня отсутствовало скопление красителя в дефектах, которое всегда встречается в "копченных" опалах:



Отсутствие красителя в кавернах и дефектах на поверхности опала, что не характерно для копченных камней.
Отсутствие красителя в кавернах и дефектах на поверхности опала, что не характерно для копченных камней.

ИК-спектроскопия показала наличие полимера по типичным полимерным пикам 2800-3000 и 1600 см-1:



Ик-спектр с пиками, отвечающим полимерам.
Ик-спектр с пиками, отвечающим полимерам.

И, наконец, Раман-спектроскопия выявило существенное наличие черного красителя:



Раман-спектр, подтверждающий наличие черного красителя.
Раман-спектр, подтверждающий наличие черного красителя.

Новый комплексный метод облагораживания куда сложнее диагностировать, что привнесет немало хлопот покупателям черных опалов, а так же прибавит работе геммологам.

В качестве приятного бонуса. На видео процесс облагораживания австралийского матричного болдер опала Andamooka.



2:51

Стоимость облагороженных эфиопских опалов в готовом виде крайне редко превышает 10 $ за карат. Для матричного опала Andamooka стоимость варьируется от 10 до 30 $ карат.

604 просмотра
expert

Обзор ювелирной выставки "Новый Русский стиль" на ВВЦ

Мне понравился пост" Что увидела Екатерина Локоцкова на ВВЦ"
Завтра тоже туда собираюсь сходить.


JUNWEX. Новый русский стиль. Что увидела...

1. Крупные камни нестандартной огранки. Привлекает, притягивает взгляд.
2. Сочные миксы: сочетания разных натуральных камней в одном украшении. Вкусно)
3. Миксы-полутона: в одном украшении сочетаются камни одной цветовой гаммы. Нежно, легко)
4. Огромные, но очень легкие серьги. Приятно носить!
5. Моя любовь - украшения из матированного золота.

...бабочки и сердечки в тренде остались.

*фото в некоторых случаях снимала из-под полы, поэтому появился элегантный наклон и легкая небрежная размытость )))

фотография Екатерина Локоцкова.
фотография Екатерина Локоцкова.
фотография Екатерина Локоцкова.
З
expert

Столица Ганзейского государства и Фьерды Норвегии

DSC05652

Недавно принимала участие в научной конференции.
Основная тема "Согласование международных подходов к оценке ювелирного сырья". В культурную программу входила путешествие по уникальным фьюрдам в Норвегии и ознакомление сс столицей Ганзы-городом Любеком.
DSC05491
Очень понравился в Осло дворец, где вручают нобелевские премии. Вход туда для всех свободный. Впечатляет!
Главная природная достопримечательность Норвегии, фьорды — это узкие морские заливы, сформировавшиеся во время ледниковых периодов.
DSC05622
До сих пор можно совершить эксурсию на ледник. Лед голубой-голубой. Но жалко, что тает очень быстро -за сто лет примерно на пол километра.

Ганза (нем. Hanse), торговый и политический союз северонемецких городов . Ганза представляла союз купеческих фамилий, связанных семейными узами и личными отношениями.

Главным центром торговли был основанный на славянских землях город Любек.
DSC05698
В Любеке есть музей марципана, фабрика и огромный магазин. Очень вкусно!
Марципан — это тестообразная масса из проваренной смеси тертого миндаля с сахарным сиропом
DSC05712
expert

В Биарритц, Жан де Люз и Париж (путешествие по следам русских аристократов)

Посетила прекрасные места, особенно понравилось на юге Франции.
Не зря в Биарритц приезжали регулярно до революции русские аристократы. Там давал свои представления Сергей Дягилев, а в Жан де Люзе была дача Федора Шаляпина.
Но самые прекрасные впечатления от всемирно известного института талассотерапии, процедуры в котором, на самом деле, омолаживают лет на 15  и дают вдохновение, а многочасовые прогулки по океанскому побережью заряжают энергией. Прекрасный шеф-повар заставляет поверить, что кухня и вина Франции -лучшие в мире.



Дорога вдоль океана - прекрасна!


Вечером рыбаки едут за свежим уловом или за устрицами


Вино из района Бордо-прекрасно!
 


Ветчина из района Байоны и фуагра  сделана по старинным традициям



 В Биарритц - на шопинг!


В Париж -по музеям!


Посмотреть на чужие надежды на вечную любовь! ( примета, если бросишь ключ от замка в Сену - любовь будет вечной!)
expert

Драгоценные овощи от Hemmerle

Оригинал взят у alisamoiseeva в Драгоценные овощи от Hemmerle
Hemmerle ювелирный дом с богатой историей, создававший украшения для королевской семьи и Баварского суда. Сегодня, под руководством семейной пары Стэфана и Сильвии Эммерле бренд превращает драгоценные камни в изысканные украшения.
Новая коллекция - 11 брошей и серьги выполненные в форме овощей...Редис, кукуруза,баклажаны, капуста из золота и бриллиантов выглядят очень реалистично,стильно и дорого!

«Этой коллекцией мы хотели показать, что красота есть даже там, где большинство людей видят лишь неотъемлемые элементы рутинной жизни», говорит Кристиан Эммерле.

Мне очень понравились кукуруза и цветная капуста))Очень вкусно красиво!
А что из овощей понравилось вам?



Collapse )

expert

Этикет. Распространенные ошибки

Оригинал взят у cannabios в Этикет. Распространенные ошибки
Оригинал взят у ibigdan в Этикет. Распространенные ошибки

НИКОГДА НЕ ПРИХОДИТЕ в гости без звонка. Если вас навестили без предупреждения, можете позволить себе быть в халате и бигуди. Одна британская леди говорила, что при появлении незваных гостей она всегда надевает туфли, шляпку и берет зонтик. Если человек ей приятен, она воскликнет: «Ах, как удачно, я только что пришла!». Если неприятен: «Ах, какая жалость, я должна уходить». Добавлю о гостях: не следует предлагать снять обувь, это дурной тон. Гость должен об этом догадаться сам (если ковер белый и пушистый, а на улице слякоть.)


ЗОНТ НИКОГДА НЕ СУШИТСЯ в раскрытом состоянии – ни в офисе, ни в гостях. Его нужно сложить и поставить в специальную подставку или повесить.


СУМКУ НЕЛЬЗЯ ставить на колени или на свой стул. Маленькую нарядную сумочку, клатч можно положить на стол, объемную сумку повесить на спинку стула, или поставить на пол, если нет специального стульчика (такие часто подают в ресторанах). Портфель ставят на пол.


ЦЕЛЛОФАНОВЫЕ ПАКЕТЫ допустимы только по возвращении из супермаркета, также как и бумажные фирменные пакеты из бутиков. Носить их потом с собой в качестве сумки – жлобство.


Collapse )

ДОМАШНЯЯ ОДЕЖДА – это брюки и свитер, удобные, но имеющие приличный вид. Халат, пижама предназначены, чтобы утром дойти до ванной, а вечером – из ванной в спальню.


С ТОГО МОМЕНТА, КАК РЕБЕНОК поселяется в отдельной комнате, приучитесь стучать, заходя к нему. Тогда и он будет поступать так же, прежде чем войти в вашу спальню.


ЖЕНЩИНА МОЖЕТ не снимать в помещении шляпу и перчатки, но не шапку и варежки.


ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО УКРАШЕНИЙ по международному протоколу не должно превышать 13 предметов, причем сюда включаются ювелирные пуговицы. Поверх перчаток не надевают кольцо, но браслет позволителен. Чем темнее на улице, тем дороже украшения. Бриллианты раньше считались украшением для вечера и замужних дам, однако в последнее время стало позволительно носить бриллианты и днем. На молодой девушке серьги-гвоздики с бриллиантом около 0,25 карат вполне уместны.


ПРАВИЛА ОПЛАТЫ заказа в ресторане: если вы произносите фразу: «Я вас приглашаю», — это значит, вы платите. Если женщина приглашает делового партнера в ресторан, платит она. Другая формулировка: «А давайте сходим в ресторан», — в этом случае каждый платит за себя, и только если мужчина сам предлагает заплатить за женщину, она может согласиться.


МУЖЧИНА ВСЕГДА первым входит в лифт, но выходит первым тот, кто ближе к двери.


В АВТОМОБИЛЕ наиболее престижным считается место позади водителя, его занимает женщина, мужчина садится рядом с ней, и когда он выходит из машины, то придерживает дверцу и подает даме руку. Если мужчина сидит за рулем, женщине тоже предпочтительнее занять место за его спиной. Однако, где бы вы не сидели, мужчина должен открыть перед вами дверцу и помочь выйти. В деловом этикете в последнее время мужчины все чаще нарушают эту норму, пользуясь девизом феминисток: «В бизнесе нет женщин и мужчин».


ГОВОРИТЬ ВО ВСЕУСЛЫШАНИЕ о том, что вы сидите на диете – дурной тон. Тем более нельзя под этим предлогом отказываться от блюд, предложенных гостеприимной хозяйкой. Обязательно похвалите ее кулинарные таланты, при этом вы можете ничего не есть. Также следует поступать с алкоголем. Почему вам нельзя пить – это ваши проблемы. Попросите белого сухого вина и слегка пригубите.


ТЕМЫ-ТАБУ для светской беседы: политика, религия, здоровье, деньги. Неуместный вопрос: «Боже, какое платье! Сколько вы заплатили?» Как реагировать? Мило улыбнитесь: «Это подарок!» Переведите разговор на другую тему. Если собеседник настаивает, мягко скажите: «Я не хотела бы об этом говорить».


К КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ, достигшему 12 лет, полагается обращаться на «вы». Отвратительно слышать, как наша «элита» говорит «ты» официантам, или шоферам. Даже к тем людям, с кем вы хорошо знакомы, в офисе лучше обращаться на «вы», на «ты» — только наедине. Исключение – если вы сверстники или близкие друзья. Как реагировать, если собеседник упорно «тыкает» вам? Сначала переспросите: «Простите, вы ко мне обращаетесь?» Если не помогло, оглядываетесь недоуменно: «Простите, вы меня имеете в виду?» Следующий этап – нейтральное пожатие плечами: «Простите, но мы не переходили на «ты».


ОБСУЖДАТЬ ОТСУТСТВУЮЩИХ, то есть попросту сплетничать, недопустимо. Непозволительно говорить плохо о близких, в частности обсуждать мужей, как это у нас принято. Если муж плох – почему ты с ним не разведешься? И точно также непозволительно с презрением, с гримасой говорить о родной стране. «В этой стране все жлобы…» — в таком случае вы тоже относитесь к этому разряду людей.


источник


Перепостить в ЖЖ Порекомендовать в Facebook Порекомендовать в ВКонтакте Твитнуть Отправить в Одноклассники Отправить в Мой Мир Google +1
expert

Морской жемчуг! Да, это роскошное украшение!

Оригинал взят у dronova_nona в Морской жемчуг! Да, это роскошное украшение!
Украшения с морским жемчугом стоят намного дороже украшений и бус из культивированного речного жемчуга.

Увидев один раз классические бусы из японского морского жемчуга, его уже никогда не спутаешь с речным,  из-за его блеска и прозрачности.

Как различают морской жемчуг?

Японский культивированный жемчуг «Акоя»
Акоя производится размером до 10 мм. Для нитей жемчуга может быть допуск до 0,5 мм. Цены резко растут при увеличении размера на каждый мм, особенно свыше 7 мм.
Японский жемчуг отличается очень сильным блеском. Это объясняется тем, что он растет в холодной морской воде. Чем холоднее вода, тем медленнее растет перламутр, что обусловливает его большую мелкозернистость и большую прозрачность. Это главное, чем отличается жемчуг акоя от культивированного жемчуга, выращенного в пресной воде.

Жемчуг Акойя, по мнению экспертов, обладает правильной круглой формой и дает четкие четкие отражения предметов. Период его «взросления» от 12 до 36 месяцев. Средняя продолжительность жизни устрицы Акойя 7 лет, только в 3 года она способна производить перламутр. Максимально наращенный слой перламутра 1,5 мм. Поэтому при формировании жемчуга Акойя используется 1 ядро — затравка, которое изготавливается из раковины моллюска.
В среднем. классические буcы стоят от 600 долларов. 
 
     49.00 КБ                  39.58 КБ

Жемчуг Южных морей
По торговой классификации к жемчугу Южных морей относят крупный белый австралийский жемчуг, золотистый жемчуг из Индонезии и Филиппин и черный жемчуг с Таити.
Жемчуг Южных морей вырастает до довольно больших размеров, обычно от 12 до 14 мм. Жемчужины Южных морей размером 16-17 мм настолько редки, что практически невозможно собрать из них ожерелье. Ни в коем случае нельзя сравнивать цену жемчуга в 11 мм и 15 мм. Например, 11 миллиметровая жемчужина может стоить порядка 2 тысячи долларов, а 15 миллиметровая такого же качества 8-9 тысяч долларов.

40.05 КБ              42.01 КБ

У меня есть нитка бус из белого морского жемчуга «Акоя». Мне ее подарили в Японии.
Мне она очень дорога,  и я считаю ее поистине классическим украшением.

Иногда балуйте себя роскошными вещами! Они никогда не выходят из моды!
Нона Дронова